Теги: пищевая

Диссертация на тему «разработка и обоснование способов утилизации растительных отходов бродильных производств» автореферат по специальности вак 05.18.12 — процессы и аппараты пищевых производств

1. Азаров Б.М. Машины и аппараты пищевых производств. М.: МТИПП, 1979. 2. Азаров Б.М. Формирование давлением изделий пищевой индустрии (Реологические базы расчета характеристик и режимов). Дисс.: доктора техн. наук. М.: МТИПП, 1972. 3. Алексанян И.Ю. Развитие