Аркадий П.Синицын Хим факультет МГУ им.М.В.Ломоносова Институт биохимии им.А.Н.Баха РАН Виды возобновляемого сырья Сахароза, меласса (из сладкого тростника и сладкой свеклы) Отходы пищевой индустрии (переработки яблок, цитрусовых, сои, молока, и т.д.) Крахмалосодержащее
Теги: ферментов
15 февраля, 2015 
Биомасса 
Комментарии к записи Энзиматические способы конверсии биомассы: современное состояние аркадий п. синицын отключены Энзиматические способы конверсии биомассы: современное состояние аркадий п. синицын
Гидролиз и ферментация
Перед ферментацией олигосахариды и полисахариды обычно следует гидролизовать до моносахаридов в отдельном реакторе. Гидролиз целлюлозы и крахмала идет последующим образом: -[C6H10O5]n-+nH2O nC6H12O6 Гидролизуемость материалов (легкость с которой происходит
